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最近肉的價格有一定程度的上漲，所以大家都開始減少了買肉的次數。但是時間長不吃還是會很想念的。畢竟它裡面還有很多我們人體所需要的營養，長時間不吃對身體還是有一定影響的，尤其是有孩子的家庭，再貴一周也要吃上幾次。 ... 肉類的做法還是比較多的，最常見的就是紅燒肉或者是回鍋肉，但是它們的做法都比較複雜，做好也需要一定的時間。對手藝的要求也是比較高的，如果那個步驟做不好很容易毀了一鍋肉，那就真的太浪費的。與其這樣不如換一種做法，簡單又省力，最主要的是味道一點都不比紅燒肉差，端上桌大人和小孩都很喜歡，今天把做法分享給大家，快來嘗試一下吧。 ... 【菜名】 ：農家小炒肉 【準備食材】 ：帶皮五花肉320克、杭椒3根、大蒜2瓣、小蔥適量、姜4片、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、香油少許、食用油2湯匙 【烹飪步驟】 ： 1、 首先我們挑選一塊比較好的五花肉，用清水洗凈之後將水分瀝乾。用刀將肉都切成薄片，要切的儘量薄，這樣會更容易入味。如果時間允許，可以把肉餡冷藏半個小時，這樣再切起來就容易多了。 ... 2、 切好之後把肉片放到碗裡面，在裡面加入生抽、料酒、老抽、蠔油、把準備好的薑片也放進去。用手來將它們抓拌均勻，抓好之後放在一旁靜置十五分鐘。 ... 3、 把杭椒清洗乾淨，將裡面的蒂去掉，斜著切成段。如果沒有杭椒也可以換成長的尖椒。味道都是不錯的。 ... 4、 準備好的大蒜去皮切碎，把蔥白切成小段，蔥葉切成蔥花放在一旁備用。 ... 5、 將鍋燒熱巴辣椒倒進去，這一步不用放油。放好之後用小火來慢慢的煎，直到它的邊緣開始變焦就可以盛出來了。 ... 6、 在鍋中倒入適量的食用油，大概兩湯匙的量。油熱了之後把醃好的肉片倒進去，慢慢的翻炒直到肉開始捲起來。 ... 7、 這個時候把蔥白和辣椒一起放進去，再倒入一湯匙的蒸魚豉油和少量的香油，將它們翻炒均勻。 ... 8、 繼續炒五分鐘左右，在上面撒上蒜末和蔥花，然後就可以關火盛出來了。裝進盤子裡就可以上桌了。 ...... 【烹飪小貼士】 ： 1、 五花肉一定要挑選品質相對較好的，這樣做出來口感會更好。 2、 肉片要切的儘量薄一些，更容易入味。
內容簡介
愛買、賓士、Samsung 廣告紅人★
沒有規則，隨心所欲；沒有不可以，只有很可以。
活到近百歲，台灣第一潮嬤要告訴你：
來人世間這一趟，請盡情嘗試、盡情玩，
你會發現眼前的事物，都為你閃閃發亮！
一輩子，可以活出好幾種人生，
月月覺得最重要的是不要帶著後悔過完這一生。
嘗試去做了之後，失敗也沒關係，
就像月月今天穿錯了衣服覺得不舒服，
只要明天把衣服穿對就好。
昨天的不舒服，今天就把它遺忘。
──林莊月里
▍我九十歲都能做得到了，你為什麼要先說不？▍
自二○一七年開始在 IG、FB 等社群帶動穿搭風潮的月月阿嬤，比年輕人更敢、更能駕馭潮牌的她，成為社群網站的紅人，也成為年輕人爭相效仿的對象。九十歲起拍攝各種平面與 CF 廣告，成為各大潮牌攝影師爭相邀請的對象。
她混搭新時代與舊時代潮流、隨心所欲的風格，以及勇於挑戰未知的「少女心」，為年長的人們示範了年齡不是消極度日的藉口，也向頹喪的年輕人大聲呼喊：我九十歲都能做得到了，你為什麼要先說不？
月月阿嬤可不是天生好命，她的穿搭風格來自於物資匱乏後的領悟，她的隨心所欲是嘗遍艱辛後的通透。
八十八歲前她曾經只為家人而活，八十八歲後她想通了：難得來人世間這一趟，我為什麼要活得消極？至此，被家庭耽誤的天生媽抖甦醒了！
▍漂不漂亮不是由別人定義，而是你自己。▍
月月阿嬤是臨時工的長女，一出生就是做工的人。
幫阿母做手工，在甘蔗田做囡仔工，和阿嬤肩並肩在海邊牽罟。十九歲「被結婚」，一邊帶大六個孩子、一邊做生意，忙得沒有自我。五十歲後被迫離鄉，到台北討生活，還曾經拉著菜籃到台北各大市場賣菜瓜布……
吃過很多苦，曾經很喪志，但過去的積累才成就了現在的月月。她發現，過去以為自己做不到的事，其實，都做得到！
月月阿嬤的生命動力來自一顆雀躍不已的玩心，來自不斷的學習與嘗試。
她說：不管幾歲都可以活出漂亮人生，漂不漂亮不是由別人定義，而是你自己！
本書特色
1. 特別收錄【月月輔導室，為你解煩憂】，「月粉」與月月阿嬤之間的溫馨相談。「月粉」們的人生困境，或許也是你的疑惑。
Q：月月仙子，我想問，如果有一天你一無所有，你會怎麼做？
Q：我跟我一個朋友吵架，但是他似乎不懂我的想法，我也說過了很多次，但是還是一樣。我要怎麼辦？
Q：我是個今年三十歲的女生。我該做什麼才能從一個心靈不成熟，社會化不完全的三十歲，變成心靈成熟的人？
Q：月月，怎麼樣才能確認自己真的喜歡一個人？
2. 歐陽靖（作家．演員．馬拉松跑者）誠摯推薦
作者介紹
林莊月里（月月）
台灣第一潮嬤，Instagram 十萬粉絲，九○後（九十歲後）首席媽抖。
一九二九年一月六日出生於苗栗竹南，五十歲後北漂，至此定居於天龍國。
除在 Instagram 分享日常穿搭，被喻為地表最強潮嬤之外，也以月光仙子身分為許多迷途的年輕人解惑，於 Instagram 另闢的「月月輔導室」時常高朋滿座。
自九十歲起拍攝平面與 CF 廣告，代表作品有：愛買「台灣好袋．環保好潮」、賓士 smart「敢，我說的算！」、Samsung 手機街拍廣告等，亦受各大潮牌攝影師爭相邀請，拍攝作品散見於各潮牌社群網站。
【月月ㄟ IG：moonlin0106】
目錄
#02 臨時工的長女
#03 囡仔工
#4 牽罟少女
#5 牛寮是我們的獨立天地，大自然是我們的遊樂場
#6 跟著阿嬤去旅行
#7 飛龍在天迎太平
#8 七十年前「被結婚」的少女
#9 大家族的媳婦不好當
#10 月月的眼淚
#11 貓的報恩
#12 好景不常在
#13 我的背是孫子的搖床
#14 頭家是失智症
#15 月月號移動攤商
#16 月月的私房雅趣與養生之道
#17 菜市場女王與公園好厝邊
#18 台灣潮嬤月月登場
#19 九○後的廣告新星
#20 後記
【特別收錄】月月輔導室，為你解煩憂
詳細資料
- ISBN：9789864061648
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 184頁 / 14.8 x 20.8 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：>
內容連載
我是月月，是IG、FB、媒體和廣告中的月光仙子！
過去你們從IG和FB看到我跟孫子一起探索潮牌的穿搭日記，日記中我將舊衣服跟潮牌混搭，不管是Supreme、BAPE、Converse、NIKE、ALT、Y-3、VLONE、FR2……將傳統和潮流元素融合之後，各式各樣的服飾都被我穿出新高度，更讓大家發現原來潮牌不是只有年輕人能穿，各個年齡層的人都可以將潮牌穿成自己的獨特風格。
最讓月月驚喜的是，我每天在家玩穿搭玩得不亦樂乎，這些樂趣和喜悅，不只是在台灣的你們感受到，還讓全世界看見了。
人們說從月月身上能看到潮流真理：隨心所欲駕馭潮牌，而不是被潮牌穿，才是真正的潮！
人們更說月月是台灣潮嬤。在九十歲那年，月月成為台灣最老「媽抖」，成為各潮牌爭相邀請的廣告明星！
活到九十多歲的月月，大大翻轉了自己的人生。
沒想到，從小跟著阿爸在甘蔗田裡做工的我，人生也如倒吃甘蔗般，愈到年老愈香甜。
人生就像玩遊戲，要克服一關又一關，沒到後面關頭不知道會有什麼樣的終極任務等著自己。
而等待月月的終極任務，就是：為自己而活。
回顧我的一生──
二十歲之前的月月，扛起家中長女的重擔，每日總是跟著阿爸和阿嬤四處打零工，賺取那只能讓一家十幾口勉強溫飽的微薄收入。連年的戰事更讓月月從不識青春與夢想的滋味。
二十歲之後的月月嫁入商販人家，一邊幫頭家（老公）照顧生意，一邊生兒育女，從透早忙到深夜，日復一日，幾乎沒有喘口氣的時間。月月只懂得為家人而活，從沒想過自己到底想過什麼樣的生活。
五十歲之後的月月，含淚告別胼手胝足幾十年、好不容易建立起的家業，收拾行李，來到人生地不熟的台北。已近花甲之年，竟還得一切從頭來過。
七十歲之後的月月，送相伴五十多年的頭家離開人世。夫妻之間的恩恩怨怨，隨著頭家忘卻的記憶而消逝……
被留下的月月成為自立自強的老人，用過去開雜貨店時磨練出來的銷售技巧，拉著菜籃車跑遍台北地區各大市場賣菜瓜布，直到八十八歲……
八十八歲，月月「被退休」。明明雙腿還很勇健，只是眼睛漸漸不行，但為了不讓兒孫擔心，月月不再穿梭在台北大街小巷之間。
文章來源取自於：
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