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  作者： 司馬相    新功能介紹
• 出版社：財信出版    新功能介紹
• 出版日期：2016/11/22
• 語言：繁體中文

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文、圖／Kuni 首次吃到鮁魚水餃。若非挑嘴好友推薦，不然真沒想到，原來這竟是善做餃子的山東人最愛之一。 鮁魚又名曰土魠魚，在日本則稱鰆魚。細分下也有人說是圓身土魠，扁身鮁魚。這魚不便宜，算高價魚種。六七十的台式炸土魠魚使用的應該是馬加或石喬魚，價格與真正的土魠魚相差可至七八倍之上。這部分非得先釐清楚不可，因為今天吃的鮁魚水餃價錢絕對讓人嚇一跳。 特地來到偏遠的新北蘆洲。台北橋下來轉三和路一路直行至中山路，接三民路後兩百公尺左右即可找到民族路。由於店面生意以冷凍水餃網購為主，餐廳內中午似乎沒什麼客人。 (門口) (店內) (菜單) 用餐內容： ---------------------- 山東燒雞(NT.150) 高麗菜水餃(NT.5/粒) 韭菜水餃(NT.5/粒) 干貝蝦仁水餃(NT.25/粒) 鮁魚水餃(NT.25/粒) ---------------------- 其實來之前早知這裡水餃單價不低，但初見菜單還是不禁愣住。忐忑之餘上桌的是山東燒雞，第一口便叫好。事先去骨撕條狀，藉著醬汁而不凡，一旁的小黃瓜更是入味極搭。 (山東燒雞第一口便著迷) 鮁魚水餃果然沒讓人失望，先不沾醬直接嚐原味。入口後魚漿餡的鮮美與淡淡香氣令我著迷，原來這就是中式餃子的魅力阿。嚴格而論，今天的餃皮是失敗的，疲軟毫無嚼勁，心中直想："可惜了這好餡料！"高麗菜水餃豬肉味過重而膩口，韭菜則無此困擾。蝦仁水餃配上干貝有了彈嫩鮮味，咬一口夾起來細瞧，層次分明的餡料實在美極了。但毫無生氣的餃皮依舊是不變的缺憾，殘念！ (左韭菜右高麗菜) (這裡辣醬要斟酌使用，辣度突出！) (干貝蝦仁水餃) (內餡) (喜愛的鮁魚水餃) (鮮美而帶魚香芬芳) (下次一定要試試這個) 臨走前好奇問了老闆，原來他是以前北市仁愛路知名畢家小館的二代。老店雖早已歇業，但手藝還是順利交棒，冷凍水餃生意持續一段時間後去年四月正式頂下店面。看著壁上的官帽餛飩，菜單上還有70元一碗的牛肉麵，看來很快就要再訪了。 畢家精緻山東水餃(or畢家水餃) 地址：新北市蘆洲區民族路300號 電話：(02)2288-5208／0982-373-654 時間：11:30~20:00 用音樂來詮釋美食 小提琴家KUNI Kuni(藐視王法的世界)粉絲專頁　Kuni(藐視王法的世界)部落格

▲金鶯隊意外策動三殺守備。（圖／達志影像／美聯社） 記者路皓惟／綜合報導 金鶯隊上次策動雙殺守備已是17年前，今3日客場與紅襪之戰，8局下，游擊手哈迪（J.J. Hardy）因一次守備漏接，意外完成罕見的三殺play。 此戰8局下，無人出局紅襪攻佔一、二壘，布萊德利（Jackie Bradley Jr.）擊出內野與外野間飛球，哈迪跑過去未能完成接殺，但他立即撿起傳回二壘，先是觸殺二壘跑者莫里蘭，再封殺派卓亞，最後傳向一壘成功策動三殺守備。 So...the @Orioles turn a triple play! #MLBNShowcase pic.twitter.com/xJiyAeT3YI — MLB Network (@MLBNetwork) May 3, 2017 回顧這個6-4-3三殺守備，當下布萊德利擊出飛球，裁判沒有判定「高飛必死球」，因此，莫里蘭先被觸殺出局，接著派卓亞因強迫進壘狀態遭封殺，而布萊德利則是在球擊出後，朝著休息區走去，死在一壘之前出局。 根據《ESPN》報導，金鶯上一次策動雙殺守備已經2000年9月2日，但這個暌違17年的三殺守備，並沒有幫助金鶯拿下勝利，在紅襪王牌薩爾（Chris Sale）5局10K壓制下，終場以2比5不敵紅襪隊。 ►接收更多精彩賽事，歡迎加入《ETtoday好棒棒》粉絲團 ★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday東森新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！

記者胡順惠、蔡紹堅／台南－台北連線報導 林義豐的「虧雞福來爹」下午3點在台南平實公園登場，《ETtoday新聞雲》記者也到場採訪，現場有大批年輕人，氣氛嗨爆。不過，下午5點多，天空突然下起大雨；記者本想先轉移陣地避雨，但現場年輕人卻不願離開，喊著「我們也要說到做到！」還主動替記者擋雨，直到雨勢實在太大，天空又打起雷，大家才不捨的前去避雨。 ▼林義豐用招牌手勢為民眾打氣！。（圖／記者胡順惠攝，下同。） 參加「虧雞福來爹」的民眾以年輕人為主，有的是本地人，有的則是來自桃園、高雄等其他縣市的，因為暑假的關係，其中還有不少高中生。一群來自桃園的高中生告訴記者，他們中午搭高鐵過來，主要是想用行動支持林義豐，並見識一下「年輕人的新寵物」到底有多厲害。 還有一名高三的少年來現場擔任環保志工，協助清理垃圾，他說，自己熱愛音樂，又想服務大眾。站在舞台第一排，隨著音樂忘情搖擺的劉先生則說，自己跟朋友是從高雄上來的，想來看看「百大DJ」。 「虧雞福來爹」現場的天氣本來還算晴朗，但接近下午5點時，天空突然飄起了雨，且越下越大，記者本想先轉移陣地躲雨，但熱情的民眾仍決定在舞台前「繼續虧雞嗨下去！」甚至有人大喊，「換我們供欸告，做欸告了啦！」最令人感動的是，有民眾見記者淋雨拍攝，竟主動拿雨傘過來幫忙擋雨，要記者小心別感冒，一直到天空打雷，眾人才不捨的前往帳篷避雨。 就在所有人在帳篷內躲雨，感到相當沮喪時，遠方突然傳來了一聲宏亮的「虧雞福來爹！」竟然是林義豐本人現身了，只見他擺出招牌「7字手」，一邊奮力揮舞右手，一邊對周圍民眾重複喊著「虧雞福來爹！」試圖以CEO的霸氣來鼓舞民眾低落的心情。 接著，林義豐便直接在雨中接受記者採訪，他強調，今天不談政治，「虧雞福來爹」不是造勢晚會，所以只會有娛樂，不會有政治味，「現在的選舉，不是傳統的選舉，不用一直吹自己的政見，也不用攻擊對手，那種選舉，我林義豐不能接受！」 ▼林義豐與眾人一起在雨中大喊「虧雞福來爹」。

文、圖／Kuni 首次吃到鮁魚水餃。若非挑嘴好友推薦，不然真沒想到，原來這竟是善做餃子的山東人最愛之一。 鮁魚又名曰土魠魚，在日本則稱鰆魚。細分下也有人說是圓身土魠，扁身鮁魚。這魚不便宜，算高價魚種。六七十的台式炸土魠魚使用的應該是馬加或石喬魚，價格與真正的土魠魚相差可至七八倍之上。這部分非得先釐清楚不可，因為今天吃的鮁魚水餃價錢絕對讓人嚇一跳。 特地來到偏遠的新北蘆洲。台北橋下來轉三和路一路直行至中山路，接三民路後兩百公尺左右即可找到民族路。由於店面生意以冷凍水餃網購為主，餐廳內中午似乎沒什麼客人。 (門口) (店內) (菜單) 用餐內容： ---------------------- 山東燒雞(NT.150) 高麗菜水餃(NT.5/粒) 韭菜水餃(NT.5/粒) 干貝蝦仁水餃(NT.25/粒) 鮁魚水餃(NT.25/粒) ---------------------- 其實來之前早知這裡水餃單價不低，但初見菜單還是不禁愣住。忐忑之餘上桌的是山東燒雞，第一口便叫好。事先去骨撕條狀，藉著醬汁而不凡，一旁的小黃瓜更是入味極搭。 (山東燒雞第一口便著迷) 鮁魚水餃果然沒讓人失望，先不沾醬直接嚐原味。入口後魚漿餡的鮮美與淡淡香氣令我著迷，原來這就是中式餃子的魅力阿。嚴格而論，今天的餃皮是失敗的，疲軟毫無嚼勁，心中直想："可惜了這好餡料！"高麗菜水餃豬肉味過重而膩口，韭菜則無此困擾。蝦仁水餃配上干貝有了彈嫩鮮味，咬一口夾起來細瞧，層次分明的餡料實在美極了。但毫無生氣的餃皮依舊是不變的缺憾，殘念！ (左韭菜右高麗菜) (這裡辣醬要斟酌使用，辣度突出！) (干貝蝦仁水餃) (內餡) (喜愛的鮁魚水餃) (鮮美而帶魚香芬芳) (下次一定要試試這個) 臨走前好奇問了老闆，原來他是以前北市仁愛路知名畢家小館的二代。老店雖早已歇業，但手藝還是順利交棒，冷凍水餃生意持續一段時間後去年四月正式頂下店面。看著壁上的官帽餛飩，菜單上還有70元一碗的牛肉麵，看來很快就要再訪了。 畢家精緻山東水餃(or畢家水餃) 地址：新北市蘆洲區民族路300號 電話：(02)2288-5208／0982-373-654 時間：11:30~20:00 用音樂來詮釋美食 小提琴家KUNI Kuni(藐視王法的世界)粉絲專頁　Kuni(藐視王法的世界)部落格

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